À Laeken, la roulotte à « marrons chauds » (terme typiquement belge) de la rue de la Reine, est fermée pour cause de saison passée. Ici en juin, l’hibernation est estivale.

Agiles et souple, ces cuisines à roulettes déambulent habituellement en automne dans notre ville pour rassasier nos gosiers de Bruxellois en quête de chaleur goûteuse.
Il y a quelque chose d’humain dans ces roulottes atypiques. Elles sont tellement ancrées dans notre imaginaire qu’il s’en dégage une identité.

Bruxelles Chez Soi?

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